你的无尘车间真的无尘吗?

2022-09-13 13:45:00

你的无尘车间真的无尘吗?

让我们来看看无尘车间动态颗粒数与静态颗粒数的区别。

一般来说,食品厂10万级标准是指整个无尘车间在静态条件下达到的标准。什么是静态条件?简单来说,车间已经建成.生产设备已安装,但无生产人员,机器未启动,车间完全处于未生产状态。在这种情况下,由于外部颗粒和细菌不包括在内,无尘车间的清洁度高于生产,也更好地保持。一旦生产开始,即车间处于动态生产条件,就会出现许多潜在的污染源,无尘车间的清洁度就更加困难。以下是动态条件下的污染:

1.工作人员自身造成的污染

员工本身也是无尘车间的一大污染源,员工双手不干净,指甲太脏.太长,工作鞋太脏,工作人员的头发.头皮屑脱落,说话.咳嗽.打喷嚏、皮肤伤口炎症等都会严重导致车间清洁度下降。建议食品厂无尘车间人员安排合理,使生熟工艺人员不交叉.工作人员注意个人卫生,勤剪指甲,勤洗头,勤换衣服,进车间洗手消毒,换工作鞋.穿工作服,戴手套.口罩,离开车间后重新进入,需要重新完成洗手更衣程序。

2.物料运输污染

物料运输也是污染源的一个方面。进入无尘车间的物料必须清洗或拆除(编织袋).外箱.桶等。)通过传送窗进入车间,防止物料过脏污染无尘车间。

3.工作服造成的污染

工作人员进入生产车间后,身体上的灰尘和细菌也会一起进入车间,工作人员的运动会带来灰尘和细菌污染。所以在服装材料中.款式的选择非常重要。一般建议食品厂选择表面光滑、不易产生静电的服装材料,如纯涤纶或尼龙。选择全罩工作服。另外,每天换工作服。建议清洗时用去污效果好的洗涤产品浸泡一段时间,这样会明显减少工作服上的细菌和灰尘。

4.空气系统.管道造成的污染

无论是无尘车间的空气循环系统,无论是高效的.中效或粗效,定期找东莞专业无尘车间厂家做好清洁消毒维护整个清洁系统。如果长时间不进行维护和清洁,由于温差,送风管道和滤网可能会产生冷凝水积水和粉尘堆积,滋生各种微生物,然后通过空气传播吹到产品表面,造成二次污染。.风帘机等滤网也需要经常拆洗。

5.墙体长霉引起的污染

梅雨季节或空调滴水位容易造成墙体潮湿发霉,特别是在南方沿海地区,许多厂家不同意,但忽视这是产品大量发霉的主要污染源。如果墙体出现大面积发霉,建议立即停止生产整改,用石灰水刷墙或改为瓷墙,甲醛熏蒸消毒,然后安排生产。

6.生产设备.场地未及时彻底清理造成污染

每次生产后,都会有一些产品碎屑.残留在生产设备上.包装链条.在传输带或现场,工作人员需要及时清理这些污染物。食品厂生产的产品一般非常有利于微生物的繁殖。一旦这些产品的碎屑和细菌没有及时清理干净.霉菌和其他有害微生物会繁殖并扩散到空气中,随时可能污染生产产品。因此,食品制造商需要在每次生产前后仔细清理,不留下卫生死角。长期生产后,如1个月左右,车间应彻底消毒清洁。

通过以上了解,相信大家也明白无尘车间的无尘主要体现在空气系统的维护上.在卫生细节管理上,如果出现疏忽,会对产品的质量和安全产生不利影响。